:يوم النحل العالمي: لماذا يهم النحل وكيف نحميه

يُحتفل بـيوم النحل العالمي في العشرين من مايو من كل عام. وقد حدّدت الجمعية العامة للأمم المتحدة هذا اليوم رسمياً عام 2017، بعد مقترح قادته سلوفينيا وحظي بدعم مجتمع تربية النحل الدولي. واختير هذا التاريخ تزامناً مع ذكرى ميلاد أنطون يانشا، مربّي النحل السلوفيني من القرن الثامن عشر الذي يُعدّ رائداً في علم تربية النحل الحديث.

الهدف من يوم النحل العالمي بسيط وجدي في آنٍ واحد: رفع الوعي بالدور المحوري الذي تؤديه النحل وسائر الملقّحات في الحفاظ على صحة الإنسان والكوكب، وتشجيع اتخاذ إجراءات لحمايتها. وتعترف به حكومات ومجموعات حفاظ على البيئة ومزارعون ومربّو نحل وعلامات تجارية حول العالم، فيما تتولى منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) تنسيق كثير من الأنشطة العالمية.

وبينما يضع يوم النحل العالمي نحلة العسل في دائرة الضوء، تمتد الرسالة الأشمل لتشمل جميع الملقّحات: النحل البري، والدبابير، والفراشات، والعث، والخنافس، والطيور، والخفافيش. فهي مجتمعةً تتحمل بصمت مسؤولية جزء كبير من الغذاء الذي نتناوله والتنوع البيولوجي في البيئات التي نعيش فيها.

يصعب المبالغة في وصف مدى اعتماد إنتاج الغذاء في العالم على الملقّحات. إذ تُقدّر منظمة الفاو أن نحو ثلاثة أرباع المحاصيل الغذائية الرئيسية في العالم تعتمد، جزئياً على الأقل، على التلقيح الحيواني. فالفواكه والمكسرات والبذور والخضروات والقهوة وكثير من الأطعمة المرتبطة بالنظام الغذائي الصحي، كلها تمسّها بطريقة أو بأخرى جهود النحل.

الغذاء والزراعة

تنقل نحل العسل والملقّحات البرية حبوب اللقاح من زهرة إلى أخرى، مما يُمكّن النباتات من إنتاج الثمار والبذور. وبدون هذا العمل، تنخفض غلة المحاصيل وترتفع تكاليف الغذاء ويجد المزارعون أنفسهم أمام خيارات أضيق. وفي أستراليا ونيوزيلندا، حيث تُشكّل الزراعة البستانية ركيزة أساسية لكثير من الاقتصادات الإقليمية، لا تُعدّ أعداد النحل الصحية رفاهية بل جزءاً هيكلياً من سلسلة التوريد.

التنوع البيولوجي والنظم البيئية

تتجاوز أهمية الملقّحات المحاصيل الزراعية لتشمل النظم البيئية البرية. فهي تدعم تكاثر النباتات المزهرة التي تُثبّت التربة وتُطعم الحياة البرية وتُشكّل بيئات بأكملها. وحين تتراجع أعداد الملقّحات، تتموج التداعيات على نطاق واسع: نباتات أقل، وغذاء أشح للطيور والحشرات البرية، ومناظر طبيعية أهشّ وأكثر هشاشة.

الصلة بالمانوكا

بالنسبة لعسل المانوكا تحديداً، لا يمكن الاستغناء عن النحلة بأي حال. إذ تُزهر شجرة المانوكا (Leptospermum scoparium) لأسابيع قليلة فحسب كل عام، في مناطق نائية وكثيراً ما تكون وعرة من نيوزيلندا. وخلال تلك الفترة القصيرة، تجمع نحل العسل الرحيق من أزهار المانوكا، وهذا الرحيق يحمل المركبات (وأشهرها ثنائي هيدروكسي الأسيتون الذي يتحول إلى ميثيل غليوكسال) التي تمنح عسل المانوكا خصائصه المميزة. فبدون النحل لا يوجد عسل مانوكا، والأمر بهذه البساطة.

يوم النحل العالمي موجود لأن النحل يحتاج إلى مساعدة. فعلى مدى العقود الماضية، تعرضت أعداد النحل في كثير من أنحاء العالم لضغوط متواصلة، وأسباب ذلك موثقة بشكل جيد.

1. فقدان الموائل: يُقلّص التوسع العمراني والزراعة المكثفة وإزالة الأراضي من تنوع النباتات المزهرة وكثافتها التي تعتمد عليها النحل. فالمناظر الطبيعية التي لا تحتوي إلا على محصول أو محصولين في موسم الإزهار لا تستطيع إعالة أعداد صحية من الملقّحات على مدار العام.

2. التعرض للمبيدات: ثبت أن بعض المواد الكيميائية الزراعية، ولا سيما بعض النيونيكوتينويدات، ترتبط بضعف الجهاز المناعي وتعطل الملاحة وتراجع بقاء المستعمرات لدى النحل.

3. الآفات والأمراض: لا يزال حلم الفاروا من أشد التهديدات خطورة على خلايا نحل العسل في العالم. فهو يُضعف النحل وينشر الفيروسات، ومكافحته بفعالية من أبرز مهام تربية النحل الحديثة.

4. ضغوط المناخ: تُغيّر التحولات في درجات الحرارة وأنماط هطول الأمطار مواعيد إزهار النباتات وأماكنها، مما قد يُخلّ بتزامن الملقّحات مع مصادر الغذاء التي تطورت معها.

5. ممارسات تربية النحل الصناعية: يمكن أن تُضعف الخلايا المكتظة والعمليات الترحيلية لمسافات طويلة والاعتماد على المضادات الحيوية أو الهرمونات صحة النحل على المدى البعيد.

لا يعني هذا أن النحل محكوم عليه بالزوال. بل يعني أن الطريقة التي نربّي بها النحل وندعمه ونتعايش معه لها أثر حقيقي. وهذا ما يقودنا إلى النصف الثاني من هذا المقال.

"تربية النحل المستدامة" عبارة تُستخدم باتساع، لذا من المفيد أن نكون أكثر تحديداً. في الواقع العملي، تقوم عادةً على عدة مبادئ واضحة:

• تُعامَل النحل بوصفها كائنات حية لها احتياجات رعاية، لا وحدات إنتاج.

• تُدار كثافة الخلايا بحيث لا تتنافس النحل مع بعضها أو مع الملقّحات البرية على الرحيق المحدود.

• تُوضع الخلايا في أماكن تتوفر فيها نباتات مزهرة متنوعة على مدار العام، لا خلال موسم تجاري واحد فحسب.

• تُتجنب المضادات الحيوية والهرمونات الاصطناعية قدر الإمكان، وتُدار صحة الخلايا من خلال المراقبة والنظافة وحسن الرعاية.

• يُؤخذ في الاعتبار الأثر الأشمل للأرض والمياه والتغليف في المشروع، لا يُترك كمشكلة يتحملها غيره.

هذا هو النهج الذي يمنح النحل فرصة حقيقية للازدهار، ويمنح المستهلكين معياراً يبحثون عنه حين يختارون علامة تجارية لعسل المانوكا. وتُعدّ Manuka Health من المنتجين الذين نتعاون معهم والذين استثمروا بجدية في هذا المجال، وعملهم في الاستدامة يستحق نظرة أعمق.

Manuka Health منتج نيوزيلندي لعسل المانوكا والبروبوليس وغذاء الملكات، وأحد الأسماء الراسخة على رفوف Manuka Hut. يرتكز إطار الاستدامة المنشور لديهم على ثلاث ركائز متشابكة: الاعتناء بالنحل، وتجديد الأرض، وتقليل الأثر التشغيلي. نريد أن نستعرض كل ركيزة على حدة، لأنها مجتمعةً ترسم صورة مفيدة لما تبدو عليه ممارسات تربية النحل الجيدة فعلاً.

الركيزة الأولى: الاعتناء بالنحل

أبرز ما يميز نهج Manuka Health هو برنامج التميز في تربية النحل (Apiculture Excellence Programme)، وهو في جوهره عملية بحث وممارسات مثلى داخلية تركّز على رعاية النحل وصحة الخلايا. هذا النوع من الاستثمار الهيكلي يدل على أن تربية النحل تُعامَل بوصفها حرفة لا مجرد عملية لوجستية.

ثمة تفاصيل بارزة تستحق الإشارة:

• مراقبة صحة النحل على مدار العام. تُفحص الخلايا وتُدار طوال العام، لا خلال موسم إزهار المانوكا فحسب. هذا الاستمرار هو ما يُمكّن مربّي النحل من رصد المشكلات مبكراً.

• لا مضادات حيوية ولا هرمونات. تُصرّح Manuka Health صراحةً بأن خلاياها لا تُعالَج بمضادات حيوية أو هرمونات، معتمدةً بدلاً من ذلك على حسن الرعاية ونظافة الخلايا للحفاظ على صحة المستعمرات.

• رسم خرائط كثافة الأزهار. باستخدام تقنيات رسم خرائط متقدمة، يقيس الفريق عدد أزهار المانوكا المتاحة في كل منطقة، ثم يُحدد أعداد الخلايا وفقاً لذلك. الهدف تجنب الاكتظاظ، بحيث يجد نحل كل منحل ما يكفيه من الرحيق، وكذلك الملقّحات البرية التي تشاركها تلك البيئة.

• نقل الخلايا في غير الموسم لضمان التلقيح المستمر. بعد انتهاء موسم إزهار المانوكا، تُنقل الخلايا إلى مواقع تتوفر فيها نباتات مزهرة أخرى، حتى تتمكن النحل من الرعي والتلقيح طوال بقية العام بدلاً من أن تُترك دون غذاء.

مجتمعةً، هذه ممارسات أكثر عناية بشكل لافت من التعامل مع النحل كقوة عمل موسمية تُوقف عند انتهاء موسم الإزهار التجاري.

لشجرة المانوكا قدرة خفية تتجاوز إنتاج العسل الرائع. ففي نيوزيلندا، يُشار إليها أحياناً بـ"مُعالج الغابات"، نظراً لدورها في تثبيت التربة والحدّ من التآكل ودعم التنوع البيولوجي في الأراضي التي أنهكتها أجيال من الزراعة.

تعمل Manuka Health جنباً إلى جنب مع شبكة من شركاء ملاك الأراضي الراسخين لاستعادة الأراضي الزراعية الهامشية وتحويلها إلى غابات أصلية من خلال زراعة المانوكا. والترتيب حقيقي ومتبادل المنفعة. يستفيد ملاك الأراضي من أراضٍ متجددة واستقرار أفضل للتربة وبيئة أكثر تنوعاً بيولوجياً. وتحصل Manuka Health على عسل مانوكا عالي الجودة ومنتج باستدامة من المصدر مباشرة، مع سلسلة واضحة من الشجرة إلى البرطمان.

هذا هو الجانب من القصة الذي يجعل يوم النحل العالمي أقل تجريداً. نحلة على زهرة مانوكا في تلة نيوزيلندية متجددة لا تنتج العسل فحسب. بل هي جزء من منظومة تُعيد بنشاط إصلاح الأرض ودعم الحياة البرية الأصلية وخلق موائل يمكن لسائر الملقّحات الاستفادة منها أيضاً. تربية نحل المانوكا المستدامة، حين تُمارَس بشكل صحيح، هي شكل هادئ من أشكال تجديد الأرض.

يوم النحل العالمي ليس يوماً للتوعية يخص مربّي النحل وعلماء الأحياء فحسب. ثمة خطوات عملية يستطيع أي شخص اتخاذها، سواء كان لديه حديقة أم لا.

1. ازرع أزهاراً صديقة للملقّحات. حتى وعاء صغير على شرفة يحتوي على اللافندر أو إكليل الجبل أو نباتات مزهرة أصلية يوفر للنحل المحلي مكاناً للهبوط. احرص على اختيار مزيج يُزهر في أوقات مختلفة من العام، لا في موجة واحدة في الربيع فحسب.
   
   

2. تجنب المبيدات واسعة الطيف. إن كنت تمارس البستنة، ابحث عن بدائل أكثر أماناً للنحل، وطبّق أي مبيد تستخدمه في المساء حين لا تكون النحل نشطة.
   
   

3. اترك بعض البرية. قطعة من العشب غير المقصوص، أو بعض البرسيم، أو كومة صغيرة من المخلفات الطبيعية يمكن أن تدعم النحل البري وغيره من الملقّحات التي تحتاج إلى مأوى بالإضافة إلى الغذاء.
   
   

4. وفّر الماء. طبق ضحل مع حجارة أو كرات رخامية تهبط عليها النحل يمنحها شرباً آمناً، خاصة في الطقس الحار.
   
   

5. اختر منتجين شفافين. حين تشتري العسل، ابحث عن العلامات التجارية التي تُفصح عن مصدره وطريقة إدارة نحلها والعناية بأراضيها. الشهادات مثل UMF، إلى جانب معلومات الاستدامة المنشورة، مؤشرات مفيدة.

إن أردت معرفة المزيد حول كيفية قراءة ملصق عسل المانوكا بثقة، فدليلنا حول ما هو عسل المانوكا فعلاً نقطة انطلاق جيدة.

يوم النحل العالمي دعوة للانتباه. لملاحظة النحلة على إكليل الجبل بجانب الباب الخلفي، والبستان المزهر على طريق العودة إلى المنزل، وبرطمان العسل على رف المطبخ. كل شيء مترابط، وكل شيء يعتمد على العمل الهادئ اليومي للملقّحات التي نادراً ما نراها عن قرب.

بالنسبة لصناعة عسل المانوكا، هذا الترابط مباشر بشكل غير عادي. النحل الذي يُلقّح شجرة المانوكا هو السبب في وجود هذا العسل أصلاً، والطريقة التي يعامل بها المنتجون ذلك النحل والأرض التي يعيش عليها والأثر الأشمل لأعمالهم تُشكّل فعلاً ما يصل إلى البرطمان. Manuka Health مثال على مورّد يأخذ هذه المسؤولية بجدية عبر الركائز الثلاث: الاعتناء بالنحل، وتجديد الأرض، وتقليل الأثر التشغيلي. وثمة آخرون يقومون بعمل جيد أيضاً، وكلما أصبحت الصناعة أكثر شفافية، كان من الأسهل على المستهلكين دعمها.

في Manuka Hut، دورنا هو تسهيل هذه الخيارات. نعمل مباشرة مع منتجين نيوزيلنديين راسخين، من بينهم Manuka Health، حتى حين تختار برطماناً من رفوفنا تفعل ذلك بفهم أوضح لمصدره وطريقة صنعه. في يوم النحل العالمي هذا، يبدو هذا هو الشيء الصحيح الذي ينبغي التركيز عليه.